Migliorare la tua cucina? E’ giunto il momento di prendere un robot professionale

Il Bimby Vorwerk è un robot da cucina professionale che permette di cucinare qualsiasi tipo di alimento, oltre che a svolgere altre tipo di mansione come ad esempio amalgamare e/o tagliare ogni ingrediente.

Perché acquistare questo prodotto anziché affidarsi ad un robot da cucina tradizionale? Come abbiamo accennato, questo strumento consente di cuocere ed ovviamente a ridurre di gran lunga i tempi di preparazione infatti realizzare zuppe, creme, semifreddi o quant’altro non sarà piu’ così estenuante!

L’azienda tedesca che lo ha creato è andata ad ascoltare ciò che il mercato aveva bisogno e il risultato è stato più che apprezzato. Il bimb leggi tutto

Altamura: attesa la registrazione del marchio per le lenticchie

I numeri

9 aree di distribuzione su 19 nel disciplinare di produzione e circa 10mila ettari di terreno dedicati alla coltivazione: questi sono i numeri collegati alle lenticchie della zona fra la Basilicata e la Puglia.

 

La registrazione del marchio

È dello scorso novembre il riconoscimento della denominazione IGP delle lenticchie di Altamura da parte del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. A seguire c’è stato il Consorzio di Tutela e Valorizzazione, in cui i legumi sono stati riconosciuti produzione di qualità della Basilicata, mentre si aspetta la leggi tutto

Ricette per celiaci: come mangiar bene nonostante tutto

La celiachia impone il dover seguire una dieta assolutamente priva di glutine. Eliminare dall’alimentazione i cibi che contengono questa proteina non significa però dover seguire un regime povero e ripetitivo. Le ricette per celiaci consentono di realizzare dei menù completi innovativi e gustosi.

Esistono molte ricette per celiaci pensate, specificatamente, per i vegetariani e per i vegani che non consumano alimenti di derivazione animale.

Le ricette per celiaci devono essere preparate, esclusivamente, con ingredienti privi leggi tutto

Ecco i consigli giusti per degustare il rum come veri intenditori

Quali sono gli accorgimenti che i veri intenditori adottano nel momento in cui si apprestano a degustare un rum di ottima qualità? La prima regola è che, una volta versato il liquore, il bicchiere va sempre prima scaldato tra le mani. Si passa poi ad osservarlo con attenzione, per analizzare il colore del rum. A questo punto si avvicina innanzitutto al naso, in modo da annusarlo lentamente ma mantenendo la giusta distanza per non respirare in modo forte gli effluvi dell’alcool. Con questa operazione è possibile percepire tutti gli aromi che lo compongono.

E infine, arriva il momento dell’assaggio. Il rum va sempre gustato a piccoli sorsi.

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