Le proprietà del formaggio

Il formaggio fa bene alla salute. Questo alimento non dovrebbe mancare in una dieta sana ed equilibrata. Si pensa erroneamente che tutti i formaggi siano ricchi di grassi, responsabili dell’aumento del colesterolo. Ma gli specialisti hanno sfatato questa credenza. Una corretta informazione sulle proprietà del formaggio è utile per conoscerlo e non privarsi di un alimento essenziale per stare bene. Scopriamo quali sono le sue proprietà e accenniamo ad alcune varietà gustose da mangiare a pezzi o al formaggio grattugiato con cui arricchire le nostre pietanze.

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Menù per un cenone di capodanno perfetto

La notte di San Silvestro è tra le più attese non fosse altro che per la possibilità di festeggiare e concedersi qualche vizio o qualche lusso straordinari. Festeggiare un capodanno a Roma, città d’arte per eccellenza, è di per sé un lusso, un momento da suggellare anche con un’esperienza gastronomica a cavallo tra la tradizione e l’innovazione, il fasto e l’eleganza. Non c’è capodanno Roma che si rispetti senza il cenone con il giusto mix di pietanze tradizionali e qualcosa di più “esotico” e stravagante.

Idee per il cenone di capodanno

Che lo si prepari da sé decidendo di trascorrere l leggi tutto

Tendenze food per i matrimoni nel 2016

Ci sono due cose di cui tutti gli invitati ad un matrimonio immancabilmente si ricordano. Il vestito della sposa ed il cibo. Soprattutto noi italiani per cui il cibo è un dogma.

Il fotografo di matrimonio Udine Mayda Mason che ha immortalato tanti matrimoni e tanti banchetti ed è sempre molto attenda alle tendenze wedding, ci spiegherà quali sono gli ultimi trend in fatto di cibo ai matrimoni.

 

In Italia i pranzi con banchetti faraonici che si trasformano in tremende odissee digestive, sono sempre di più malvisti. Meglio optare leggi tutto

Non solo sushi: gli altri piatti tipici della cucina giapponese

Si scrive cucina giapponese e, di solito, si legge sushi e sashimi. Almeno questo è quello che pensano in molti. Come se i giapponesi mangiassero pesce crudo tutti i giorni e niente altro. Invece non è così, sebbene il pesce resti uno degli ingredienti fondamentali della cucina nipponica. Sono moltissimi i piatti tipici della tradizione culinaria giapponese e, se siete appassionati, vi consigliamo di assaggiarli per avere una panoramica completa.

Partendo dai primi piatti possiamo presentare i leggi tutto