Pasta di zucchero: che passione!

Cucinare non è semplice e per farlo nel miglior modo possibile è necessaria tanta passione e una motivazione che ci spinga a dare il meglio di noi. C’è una netta differenza, infatti, tra il preparare un pasto frugale e il creare delle torte o dei dolci per un giorno importante o per i nostri bambini. Purtroppo, però, per le torte, soprattutto per quelle decorate e spettacolari, non basta la passione, ma è necessario avere le giuste istruzioni, gli ingredienti migliori e gli strumenti adatti a lavorarli. Non è semplice creare una torta con decorazioni, soprattutto se si è alle prime armi: per fortuna in commercio è possibile trovare tutto l’indispensabile per creare delle picco leggi tutto

Olio di sansa di oliva, alimento versatile in cucina

L’olio di sansa è il prodotto ottenuto dalla lavorazione delle olive utilizzate per la produzione degli oli vergini ed extravergini: nonostante la sua apparente connotazione di prodotto “povero”, questo condimento possiede notevoli e molteplici qualità che lo rendono un alimento duttile e facilmente apprezzabile, soprattutto per la preparazione di pietanze fritte.

 

La sansa delle olive, nello specifico,  si presenta come un amalgama composta da residui di buccia, parti di polpa e frammenti di noccioli di olive. Questi elementi, uniti a parte dell’acqua di vegetazione, infatti, trattengono, anche alla fine del processo di raffinazione dell’olio vergine leggi tutto

Alla scoperta dell’enogastronomia del Tarvisiano

Il tarvisiano è l’ideale per una piccola fuga dal traffico e dal caos delle nostre città. Un week end tra natura incontaminata, piccoli bed and breakfast a Tarvisio dalla tipica accoglienza familiare ed ovviamente ottima enogastronomia.

 

La cucina del tarvisiano, un po’ come la sua cultura, va a pescare nella cosiddetta cultura dei tre confini, ovvero quello Friulano, quello Sloveno e quello Austriaca.

 

Per chi ama i pasti frugali e gli spuntini veloci, avrà fa leccarsi i baffi grazie leggi tutto

Migliorare la tua cucina? E’ giunto il momento di prendere un robot professionale

Il Bimby Vorwerk è un robot da cucina professionale che permette di cucinare qualsiasi tipo di alimento, oltre che a svolgere altre tipo di mansione come ad esempio amalgamare e/o tagliare ogni ingrediente.

Perché acquistare questo prodotto anziché affidarsi ad un robot da cucina tradizionale? Come abbiamo accennato, questo strumento consente di cuocere ed ovviamente a ridurre di gran lunga i tempi di preparazione infatti realizzare zuppe, creme, semifreddi o quant’altro non sarà piu’ così estenuante!

L’azienda tedesca che lo ha creato è andata ad ascoltare ciò che il mercato aveva bisogno e il risultato è stato più che apprezzato. Il bimb leggi tutto