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Il buon bere_La tradizione del caffè made in Italy

Il caffè espresso rappresenta al meglio il gusto e le qualità nutritive dei prodotti made in Italy. In tal senso, il caffè nelle sue variegate versioni è attualmente frutto di multiformi metodi di preparazione che ne attestano una naturale versatilità. Al punto da iniziare ad essere motivo di interesse anche per Paesi tradizionalmente poco interessati come la Cina, dove i consumi di caffè secondo le aspettative di mercato cresceranno del 20% nei prossimi anni. 

Il caffè, un successo mondiale che resta fedele alla tradizione italiana

Dietro questo grande successo commerciale si celano una serie di ragioni che vanno al di là del mero gusto del caffè, in quanto all’estero il caffè espresso è sinonimo di italianità che molto spesso fa rima con genuinità e, cosa non da poco, origine controllata dei prodotti. Una garanzia che ha contribuito nel tempo a trasformare una semplice bevanda in un evergreen sempre pronto a rinnovarsi, per offrire nuove versioni, restando, nello stesso tempo, fedele al gusto originario che l’ha reso celebre nel mondo. 

Un po’ di storia del caffè

La preparazione del caffè è considerata, nel mondo, una vera e propria arte che va coltivata e tramandata in modo che non si perda tra i fili del tempo. Una lunga tradizione che, nel corso dei secoli, ha consentito di preservare l’antico gusto considerato da molti un tesoro da tramandare, una caratteristica che ha permesso al caffè di conquistarsi il titolo di Oro Nero. 

Ciò che ha permesso al celebre espresso di ottenere una connotazione tutta italiana, diventando il simbolo del popolo italico nel mondo che attraverso la fantasia e l’ingegno dei suoi ingegneri del gusto ha riproposto il caffè in diverse versioni e ha velocizzato la produzione. Così, dopo il passo falso del francese Louis Bernard Babaut all’Universale di Parigi che propose per l’occasione una macchina rivoluzionaria che si dimostrò difettosa (capace di bruciare perennemente il caffè), fu il torinese Angelo Moriondo ad approfittare dell’invenzione progettando e brevettando una macchina caffè più innovativa, capace di produrre molte tazzine di caffè in serie. Ciò consentì ai suoi successori di permettere la vera diffusione del caffè espresso in tutto il mondo. 

L’evoluzione dell’espresso

Oggi il caffé espresso è considerato un must, sia per la sua qualità gustativa che si apre al palato con una crema consistente e di finissima tessitura, sia per quello che la celebre bevanda italiana rappresenta nel mondo attraverso celebri brand come Caffè Vergnano, diventando letteralmente tendenza e proponendosi come bevanda adatta per qualsiasi circostanza, in virtù del suo carattere poliedrico e versatile.

In uno scenario cosmopolita il caffè espresso esprime l’esigenza del singolo di trovare nuovi punti di connessione in una società così rapida e sfuggente, capace però di prendere un gradevole momento di pausa dal caos cittadino. I

La pausa caffè si trasforma e si evolve in un pretesto per incontrarsi e trovare sempre nuove forme di contatto con chi ci circonda. 

Caffè Borbone prezzi e caratteristiche del vero caffè napoletano in cialde

I napoletani hanno da sempre la capacità di trasformare gli ingredienti di cui dispongono in qualcosa di semplicemente eccezionale e lo stesso hanno fatto con il caffè. Durante la seconda metà del ‘700 infatti, quando il caffè aveva già fatto la sua comparsa in città, Napoli è riuscita a migliorarlo, ad accrescere la sua qualità, trasformando il caffè in una bevanda irrinunciabile per i napoletani e per tutti gli italiani, una bevanda che è diventata il simbolo dell’Italia stessa e che da quel momento in poi è diventata anche un vero e proprio aggregatore sociale. Sì, perché che cosa c’è di meglio che trascorrere qualche momento piacevole insieme ad amici e parenti assaporando una tazza di caffè! Ma è possibile poter riscoprire questo sapore tradizionale del caffè napoletano a casa propria? Certo che sì! Basta scegliere le cialde caffè Borbone, cialde che permettono di dare vita ad un caffè eccezionale e di trascorrere momenti davvero piacevoli tra le quattro mura di casa propria.



Caffè Borbone prezzi

Partiamo da quello che per molte persone è il lato dolente della questione, il prezzo. Le cialde per il caffè possono avere dei prezzi elevati se acquistate nei negozi fisici presenti in città. Affidandovi al web invece potete risparmiare davvero molti soldi, soprattutto se deciderete di acquistarne quantità elevate. State tranquilli, il vostro caffè non si rovinerà neanche se acquisterete centinaia e centinaia di cialde: le cialde di caffè Borbone sono infatti impacchettate singolarmente, proprio per riuscire a garantire un’aroma sempre impeccabile anche a distanza di tempo.

 

Caffè Borbone, le diverse miscele

 

Caffè Borbone sa che i gusti degli italiani sono davvero molto variegati e proprio per questo motivo offre agli amanti del caffè 5 diverse miscele:

  • Caffè Borbone miscela rossa ha un gusto davvero molto robusto e denso, ideale per tutti coloro che vogliono un caffè deciso, capace di trasmettere un’intensa energia.
  • Caffè Borbone miscela blu ha un gusto corposo e caratterizzato da un’estrema cremosità. Per dare vita ad un caffè di questa tipologia Borbone utilizza la qualità Arabica sapientemente miscelata alla qualità Robusta, scegliendo in modo davvero molto accurato anche la tostatura e i tempi della cottura.  
  • Caffè Borbone miscela verde è la variante ideale per tutti coloro che vogliono poter gustare un caffè decaffeinato, senza però dover rinunciare al gusto.
  • Caffè Borbone miscela oro è perfetto per tutti coloro che vogliono poter gustare in casa il caffè napoletano in assoluto più tradizionale, classico, semplicemente inimitabile.
  • Caffè Borbone miscela nera è la variante perfetta per tutti coloro che sono alla ricerca di gusto, aroma e allo stesso tempo di una cremosità davvero senza eguali, per un caffè vellutato che resta persistente al palato.

 

Con tutte queste varianti a vostra disposizione, siamo più che sicuri che riuscirete a scegliere la versione più adatta per le vostre esigenze e per il vostro palato, per un caffè napoletano che vi sorprenderà ogni giorno e che sarà capace di accompagnarvi in ogni momento della giornata, al mattino appena svegli, dopo i pasti, nel pomeriggio, in ogni momento in cui una buona bevanda calda vi sembri proprio ciò di cui avete bisogno. E se volete potete ovviamente anche decidere di acquistare più versioni da tenere in casa, per voi e per tutti i vostri ospiti, per scegliere il caffè più adatto per coloro che entreranno in casa vostra e per avere anche la possibilità di optare per un caffè diverso in base al vostro umore e alla vostra giornata.

 

Capsule compatibili Bialetti

Le capsule compatibili Bialetti sono la scelta ideale per chi desidera bere a casa propria un caffè impeccabile sotto ogni punto di vista, cremoso e aromatico proprio come quello del bar. Queste capsule vengono proposte in numerose varianti, adatte a soddisfare i gusti più diversi dei numerosi clienti. Ci sono miscele che ricordano i caffè milanesi, napoletani e romani ma anche specialità aromatizzate al ginseng per aggiungere una buona dose di sprint alle proprie colazioni o alle pause quotidiane. La miscela di caffè dedicata alla città eterna Roma, è caratterizzata da un aroma persistente, forte e deciso con piacevoli note di frutta secca. È il caffè perfetto da sorseggiare dopo i pasti e ricorda le trattorie e i locali romani, luoghi dove l’aroma del buon caffè non può mai mancare. Per chi ama il caffè più delicato, può optare per la miscela dedicata alla città di Torino. Ha una buona percentuale di arabica che ben si sposa con i profumi della cioccolateria torinese. Sorseggiando questo caffè si possono riconoscere nettamente i profumi della nocciola e del cioccolato.

Le capsule compatibili Bialetti vengono realizzate in alluminio completamente riciclabile: il migliore materiale in assoluto per mantenere il più a lungo possibile l’aroma del caffè appena macinato. Ogni capsula contiene esattamente 7 grammi di polvere di caffè ovvero l’esatto quantitativo che consente di ottenere un eccellente espresso italiano caratterizzato da un sapore e una cremosità inimitabile. I vari tipi di caffè prodotti dalla Bialetti hanno sapori molto di versi gli uni dagli altri. Miscele ben calibrate di arabica e robusta aventi tostature differenti, garantiscono la produzione di una serie di sapori variegati: alcuni sono più adatti per chi preferisce un gusto deciso mentre altre vengono abitualmente scelte da chi nn sa rinunciare a un caffè corposo e forte.

Le capsule compatibili Bialetti possono essere usate con tutte le macchine per caffè espresso della Bialetti compatibili con le capsule in alluminio. Sono semplicissime da adoperare, non sporcano e, poiché vengono realizzate con materiale completamente riciclabile, hanno un impatto minimo sull’ambiente e non inquinano affatto. Chi preferisce evitare l’assunzione di caffeina, può optare per la variante decaffeinata oppure per il caffè d’orzo. Il caffè d’orzo assomiglia molto a quello originale per colore, consistenza e sapore ma è adatto anche ai bambini e contribuisce ad abbassare significativamente il livello di colesterolo nel sangue prevenendo anche l’osteoporosi. 

I benefici del caffè moderno sulla salute

Ogni persona al mondo la mattina beve una tazza di buon caffè per entrare nel mondo dei viventi e per caricarsi di energia. Ma lo sapete che il caffè fa anche bene? Il caffè è molto sano, al contrario di quanto si sente dire alcune volte: è molto ricco di antiossidanti e sostanze nutrienti benefiche che possono migliorare la vostra salute.

Gli studi dimostrano che i bevitori di caffè hanno un rischio molto più basso di incorrere in molte malattie gravi, come l’Alzheimer o il diabete. Innanzitutto, il caffè può aiutare le persone a sentirsi meno stanche e ad aumentare i livelli di energia. Questo accade perché contiene una sostanza stimolante chiamata caffeina, che è in realtà la sostanza psicoattiva più comunemente consumata nel mondo. Dopo aver bevuto il caffè, la caffeina viene assorbita nel flusso sanguigno e, da lì, viaggia nel cervello.

Nel cervello, la caffeina blocca un neurotrasmettitore inibitorio chiamato adenosina. Quando ciò accade, la quantità di altri neurotrasmettitori, come la noradrenalina e la dopamina aumenta, portando a una maggiore esplosione di neuroni. Molti studi clinici testati sull’uomo dimostrano che il caffè migliora vari aspetti della funzione cerebrale. Questi comprendono la memoria, l’umore, la vigilanza, i livelli di energia, i tempi di reazione e la funzione cognitiva generale.

 

Moka o capsule da caffè?

Gli italiani, ma anche gli stranieri, amano bere un buon caffè la mattina: diventa quasi un rito per iniziare la giornata. Se prima l’unico modo per farsi un caffè era usare la Moka, impiegando diverso tempo nel mettere il caffè e l’acqua, nel lasciarlo scaldare, ecc., al giorno d’oggi esistono le capsule da caffè e le cialde da caffè.

I fan del caffè potrebbero dire che usare le cialde e le capsule posa produrre un caffè meno buono rispetto a quello della Moka, ma la qualità è ottima. In più, sono veloci e facili da usare ed eliminano ogni rischio di sporcare la cucina. Basta infatti una distrazione quando si fa il caffè con la Moka e si può versare tutta la polvere per terra o sul piano della cucina. Con le macchinette di oggi, basta premere un bottone per ottenere il caffè dei nostri sogni. Inoltre, cosa non di poco conto, le cialde e le capsule sono molto più economiche rispetto al caffè macinato.

 

Cosa sono le cialde da caffè?

Le cialde da caffè sono piccole bustine monouso in cellulosa di fondi di caffè; invece, le capsule da caffè sono piccoli contenitori cilindrici in plastica.  Esse hanno il vantaggio di essere utilizzabili sia nei negozi, nei locali e negli uffici pubblici e privati che a casa vostra. In questo modo, viene offerta un’alternativa veloce per l’acquisto di fondi di caffè all’ingrosso. Imparare ad utilizzare le cialde da caffè è sempre utile, sia per un’attività che per casa nostra. Infatti, per gustare un buon caffè, non importa andare necessariamente al bar, adesso è possibile averlo direttamente a casa nostra con le cialde e le capsule.

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