L’Espresso premia vini e ristoranti dell’Alto Adige
L’Espresso premia vini e ristoranti dell’Alto Adige
Anche quest’anno L’Espresso ha interamente dedicato una delle sue guide ai ristoranti e ai vini dell’ Alto Adige celebrandone l’alta qualità.
Il primo posto è intoccabile: il St. Hubertus di San Cassiano in Alta Badia guida nuovamente la classifica con i suoi 17 punti su 20. Lo Chef Norbert Niederkofler vizia i suoi clienti con una cucina senza confini, internazionale e innovativa.
Seguono altre tre stelle della ristorazione con 16,5 punti ciascuno:
- Anna Stuben di Ortisei, premiata anche per l’ambiente accogliente oltre che per gli ottimi piatti dello Chef Armin Mairhofer
- Schöneck di Molini di Falzen, apprezzato per l’accoglienza e ovviamente per le creazioni del famoso Chef Karl Baumgartner
- Zur Rose di Appiano, con la cucina d’eccellenza dello Chef Herbert Hintner.
Ben 53 ristoranti premiati con un punteggio da 12 a 17 su 20 disponibili: la gastronomia altoatesina festeggia questo tripudio di riconoscimenti, cercando sempre di migliorarsi per offrire un’ottima qualità, un servizio eccellente e un’accoglienza indimenticabile.
Nella sezione vini, la Guida de L’Espresso premia 4 vini altoatesini con 18,5 punti su 20 e precisamente:
- il Moscato Giallo Passito “Serenade Castel Giovanelli” della Cantina di Caldaro
- il Moscato Rosa Passito 2007 della Tenuta Waldgries
- il Gewürztraminer Val d’Isarco “Atagis” 2008 della Tenuta Loacker Schwarhof
- la “Composition Reif” 2007 del Maso Unterganzner.
Quattordici vini si sono aggiudicati 18 punti e altri 52 una valutazione fra 17,5 e 17 punti. Tenendo conto dello sviluppo della qualità, del livello qualitativo dell’azienda vinicola e dei risultati ottenuti nel corso degli anni, i vini altoatesini sono sempre più apprezzati e premiati.
Le dieci Fontine Dop finaliste del Concorso Fontina d’alpage 2009
Le dieci Fontine Dop finaliste del Concorso Fontina d’alpage 2009
L’Assessorato dell’ agricoltura e risorse naturali rende noti i nomi dei produttori delle dieci Fontine Dop finaliste del Concorso Fontina d’alpage 2009, organizzato dall’Assessorato per valorizzare le migliori Fontine prodotte in alpeggio durante l’estate scorsa e per dare visibilità ai prodotti di eccellenza della nostra regione.
Le Fontine sono state selezionate nel corso di due settimane di degustazioni, alle quali hanno preso parte esponenti del mondo lattiero-caseario valdostano, ristoratori, albergatori, commercianti, giornalisti, opinion leader e possessori del contrassegno di qualità Saveurs du Val d’Aoste, oltre ai tecnici dell’Assessorato che ne hanno coordinato lo svolgimento e al presidente della giuria, il noto giornalista enogastronomico Paolo Massobrio.
Questi i finalisti:
Rinaldo Petitjacques, alpeggio Les Barmettes di La Thuile, fascera 24
Sandro Bonin, alpeggio Grimaudet di Gressan, fascera 117
Rosella Frachey, alpeggio l’Arp-Vieille di Valgrisenche, fascera 124
Andrea Clusaz, alpeggio Beaurègne di Arvier, fascera 129
Attilio Yeuilla, alpeggio Les Maisonnettes di Avise, fascera 173
Tiziana Cerise, alpeggio Barasson di Etroubles, fascera 212
Leo Bétemps, alpeggio La Léchère di Bionaz, fascera 221
Irene Abram, alpeggio Berovard di Ollomont, fascera 243
Rino Favre, alpeggio Larveusse di Doues, fascera 252
Caseificio Agricole Valgrisenche di Valgrisenche, fascera 750
La cerimonia di premiazione, durante la quale saranno annunciati i nomi dei primi tre classificati del Concorso Fontina d’alpage 2009, si svolgerà domenica 22 novembre prossimo in concomitanza con la premiazione della Finale delle Batailles de reines, per rimarcare il valore della complementarietà e dell’unitarietà del mondo agricolo valdostano in tutte le sue espressioni.
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