Il Conte di Galluccio della Masseria Starnali: un vino da veri intenditori

Non è certo possibile conoscere tutti i produttori di vino che sono presenti sul territorio italiano! Ne sono infatti disponibili sin troppi. Proprio per questo motivo ogni qual volta troviamo un produttore che a nostro avviso risulta davvero eccezionale, non possiamo proprio fare a meno di parlarvene. Ecco allora che oggi vogliamo raccontarvi qualcosa sulla Masseria Starnali e in modo particolare sul suo prodotto di punta, il Conte di Galluccio, realizzato con uve aglianico debitamente selezionate.

La Masseria Starnali si trova nei pressi del parco nazionale di Roccamonfina, tra il monte Caruso e il golfo di Gaeta, in una posizione quindi eccellente per la coltivazione delle uve dato il microclima favorevole che leggi tutto

Lasagne, ricetta originale e varianti

Le lasagne sono un primo piatto originario dell’Emilia-Romagna. Oggi vengono considerate un vero e proprio simbolo della cucina italiana e sono state ideate tantissime varianti della ricetta originale, ognuna migliore dell’altra. Scopriamole insieme.

Le lasagne alla bolognese originali
Le sfoglie di pasta all’uovo delle lasagne originali sono condite con un ricco ragù alla bolognese di carne mista e una morbida e gustosa besciamella. Il segreto della preparazione delle lasagne in un certo senso riguarda la scelta della carne. Infatti, è importantissimo utilizzare sia carne di manzo che maiale. Inoltre, la polpa di pomodoro deve essere molto dolce e saporita.

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Il buon bere_La tradizione del caffè made in Italy

Il caffè espresso rappresenta al meglio il gusto e le qualità nutritive dei prodotti made in Italy. In tal senso, il caffè nelle sue variegate versioni è attualmente frutto di multiformi metodi di preparazione che ne attestano una naturale versatilità. Al punto da iniziare ad essere motivo di interesse anche per Paesi tradizionalmente poco interessati come la C leggi tutto

COME PREPARARE UN BARBECUE PERFETTO

Il barbecue è sempre qualcosa di speciale. Chi di voi non ha mai realizzato un barbecue in compagnia di famigliari e amici, o in occasione di una festa di compleanno? In questo contenuto vogliamo analizzare, passaggio per passaggio, tutte le regole per ottenere un barbecue perfetto. Sono otto le regole per ottenere qualcosa di magico a livello culinario.

La prima regola prevede la preparazione: un barbecue perfetto non deve avere né la fiamma né la legna, ma deve essere realizzato solo sulle braci ardenti.

La seconda regola per un barbecue perfetto è quella di partire sempre da un qualcosa di semplice, evitando così di bruciare tutto o causare un disastro: ca leggi tutto