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Antipasti sfiziosi con Gran Ragù Star

 

La redazione di Gustoso Magazine è stata invitata da Star a realizzare una ricetta utilizzando i prodotti della nuova linea di Gran Ragù Star. Star produce Gran Ragù, fiore all’occhiello e prodotto storico dell’azienda da ben 50 anni. Preparato secondo la ricetta autentica senza l’utilizzo di conservanti, con carne di prima qualità, macinata al momento, verdure tagliate fresche e una cottura lenta. Gran Ragù STAR si pone sul mercato come la valida alternativa al ragù preparato in casa. Basta scaldarlo qualche minuto per esaltarne tutto il gusto ed il profumo.
Per accontentare tutti i palati, anche quelli più raffinati, STAR ha creato quattro varianti del famosissimo ragù, confezionato in pratiche lattine che ne mantengono intatto tutto il gusto: con funghi porcini, con verdure, con salsiccia o classico.

Da grandi appassionati di pasta all’inizio abbiamo pensato alla preparazione di un primo e ci siamo messi a caccia del tipo di pasta che potesse sposare al meglio il sapore del ragù. Poi però abbiamo deciso di intraprendere la strada della fantasia e ci siamo cimentati nella realizzazione di Antipasti sfiziosi con Gran Ragù Star. Questo è un piatto adatto a stupire i vostri amici per un aperitivo diverso e davvero gustoso.

Il risultato lo potete vedere nella foto in testa all’articolo. Cosa ve ne sembra?

Ingredienti per la ricetta (per 4 persone)

– Due confezioni di pasta sfoglia fresca confezionata

– Pomodorini freschi (più grossi di quelli pachino, una decina circa)

– Grana o Parmigiano (basta 50 grammi) da grattugiare

– Un pugnetto di farina

 

Materiale occorrente:

– Formine di plastica di varie forme

– Forno a 180 gradi

– Piatti grandi per presentare al meglio gli antipasti

Andiamo ora a vedere lo svolgimento della ricerca che per vostra comodità abbiamo documentato fotograficamente in tutti i passaggi.

 

 

Srotolate la pasta sfoglia aiutandovi con un po’ di farina. Con le formine realizzate dei piattelli di pasta che andrete ad adagiare su un piano o direttamente sulla teglia, con un foglio di carta forno sotto.

 

 

 

 

 

 

 

 

Inserite in forno già riscaldato a 180 gradi. Dovrebbero bastare 15 minuti. Appena saranno gonfiati come piccoli panzerotti tirateli fuori dal forno. Non fateli dorare troppo perchè alla fine dovranno essere rimessi in forno per l’ultima scaldata prima di essere serviti ben caldi.

 

 

Mentre la pasta sfoglia è in forno tagliate a metà i pomodorini precedentemente lavati ed asciugati. Svuotateli e disponeteli su un piatto.

 

Riempiteli quindi con i gusti di Gran Ragù star preferiti. Vi consigliamo di farli assortiti per soddisfare i gusti di tutti.

 

 

Grattugiate il formaggio e spolveratelo sopra ai pomodorini già riempiti.

 

 

 

 

Appena pronti tirate fuori i piccoli panzerottini dal forno. Visto che differenza? Si sono gonfiati che è un piacere. A questo punto non ci resta altro che bucarli da una parte con il manico di un mestolo di legno e di riempirli con i vari gusti di Gran Ragù Star e disporli su un piatto.

 

 

Una volta riempiti, spolverate anche questi di formaggio e infilate panzerottini e pomodorini in forno. Date una bella scaldata per 5 minuti al momento di servire. I panzerotti prenderanno colore e il formaggio si fonderà esaltando il sapore del ragù.

 

 

 

Ed ecco a voi il risultato. Cosa ve ne pare?

 

Una foto degli antipati in compagnia dell’ingrediente principe “Gran Ragù” è d’obbligo!

 

Vi consigliamo l’abbinamento di un prosecco o un cartizze ben fresco. Per chi non ama le bollicine un Vermentino di Gallura o una Falanghina del Sannio.

 

Ora tocca a voi! Tutti gli appassionati di buona cucina possono pubblicare la propria ricetta con Gran Ragù sulla fanpage ufficiale di Gran Ragù Star https://www.facebook.com/granragustar. Potrete leggere le ricette degli altri provetti chef e far valere il vostro talento postando la vostra ricetta.

 

Andiamo ora a vedere nel dettaglio i 4 prodotti della Star:
Il nuovo Gran Ragù STAR Salsiccia è un condimento per primi piatti dal gusto ricco e sfizioso, perfetto per i palati più golosi.
Arricchito con vino rosso Montepulciano D’Abruzzo D.O.C. e preparato con carne selezionata e saporita salsiccia, è l’ideale se si ha voglia di un condimento gustoso e con ingredienti naturali.
Gran Ragù STAR Classico, la ricetta del ragù tradizionale per eccellenza, dal gusto ricco e dal sapore inimitabile è l’ideale per chi ama il gusto delle preparazioni autentiche ma non vuole rinunciare alla praticità. E’ un alleato prezioso per dare un gusto irresistibile alle preparazioni più classiche.
Gran Ragù STAR con Verdure una ricetta ricca di carne e verdure selezionate, che unisce al sapore del ragù tradizionale il gusto delle verdure dell’orto. Dal gusto delicato, è perfetto anche per preparare gustose lasagne alle verdure o come ripieno per i cannelloni.
Pieno e deciso è poi il sapore di Gran Ragù STAR con Funghi Porcini. Una specialità tipica della tradizione culinaria italiana, ricco di carne e pregiati funghi porcini, che lo rendono speciale e dal profumo intenso. Perfetto per accompagnare le tagliatelle, la pasta ruvida o quella all’uovo.

Gran Ragù Star Design Award

Gran Ragù Star celebra il 50° anniversario e per farlo ha invitato giovani designer di talento a rivisitare e a reinterpretare la veste grafica della storica lattina promuovendo il concorso Gran Ragù Star Design Award.
Le 19 migliori interpretazioni sono state  presentate al Fuorisalone 2012 e dal 18 aprile hanno intrapreso una “tournée” nelle vie principali delle più grandi città italiane (Milano, Torino, Genova, Roma, Napoli, Palermo).
Il contest
Gran Ragù Star ha chiesto a giovani talenti del design internazionale di reinterpretare un’icona del gusto italiano: la famosissima lattina del primo sugo pronto lanciato in Italia negli anni ’60 che quest’anno festeggia 50 anni.
Il contest è stato lanciato a novembre 2011 e si è concluso il 7 marzo 2012.
A partecipare, gli allievi dello IED iscritti al secondo anno del corso di Graphic Design e i giovani studenti della Scuola Politecnica di design iscritti al Master Course in Visual Design.
19 i progetti selezionati da una giuria, presieduta dal noto designer Stefano Giovannoni che,fuori concorso, ha firmato la 20° opera. I vincitori hanno ricevuto una borsa di studio e vedranno realizzata la loro opera in dimensioni king size: un’opera di arredo urbano (due metri per uno) che è stata esposta durante il Fuorisalone 2012, lungo corso Garibaldi a Milano, fino al 29 aprile.
Queste le date del tour previsto per le opere vincitrici: a Torino dal 30 aprile al 6 maggio, a Genova dal 7 al 13 maggio, a Roma dal 17 al 23 maggio, a Napoli dal 24 al 31 maggio e a Palermo dal 4 al 10 giugno.
Inoltre, la grafica dei 3 progetti migliori sarà utilizzata da Star per produrre lattine di Gran Ragù in limited edition che saranno sugli scaffali a partire da luglio.