Il prosciutto: come si conserva
Il prosciutto è un alimento gustoso e genuino ma sapete quali sono le modalità corrette per conservarne le caratteristiche? Il prosciutto intero va tenuto al
Categoria: Carne
Il mercato del suino in Italia
La situazione sul mercato del suino italiano Continua l’andamento negativo del mercato dei suini, più volte evidenziato nelle ultime settimane da Confagricoltura, che riguarda sia