Il boss del cioccolato è italiano?

Parliamo questa sera del cioccolato, una delle prelibatezze per le quali siamo conosciuti nel mondo, ricordiamo a tutti che il cioccolato ha numerose proprietà curative, tra queste anche quella legata all’umore, molto spesso si dice che il cioccolato ha delle proprietà curative e antidepressive.
Da sempre alimento per eccellenza per la preparazione di dolci deliziosi, la domanda vera è se esiste nella produzione del cioccolato un picco massimo e se questa si esprime nei dolci che vengono creati, le torte a base di cioccolato sono tante, resta però il fatto che nel mondo non sono solo gli italiani a produrre dolci al cioccolato di qualità.
Esiste una manifestazione che cerca di celebrare nel mondo l’eccellenza del cioccolato, un modo per capire quali sono le nazioni e i pasticceri nel mondo che rendono questo prodotto di qualità elevata, Firenze la culla della civiltà e della cultura italiana, ospita per il quarto anno di fila un’importante manifestazione.
Nella città di Firenze dal 19 al 23 febbraio si riuniranno 6 Grand Jury Member e oltre 100 guidici, una manifestazione che copre tutto il bacino mediterraneo. Un importante manifestazione che consacra anche il successo mondiale del International Chocolate Awards.
Il concorso si svolge ogni anno con due fasi ben precise e distinte, la semifinale italiana si svolge quest’anno a Firenze, un primo step che decreterà senza ombra di dubbio quali sono i dolci migliori e i pasticceri che in questo senso sanno esprimere al meglio l’arte del dolce.
Una prima fase che è anche una sorta di scrematura per accedere alla finale, questa si terrà nel periodo autunnale nella città di Londra, durante la manifestazione vengono dati tre riconoscimenti precisi, oro, argento e bronzo.
La semifinale italiana si terrà a Firenze nel periodo compreso tra il 19 e 23 febbraio, nella nuova sede della prestigiosa scuola di Arte Culinaria e di Cordon Bleu di Firenze, parteciperanno esperti del settore, Sommelier, Chef, giornalisti, Blogger.